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烤鸡

礼拜六,我们回家做饭吃:


曾经有个姑娘过生日,我给送去了3只烧鸡,姑娘还是觉得挺满意的,我觉得也是好吃才是最要紧的啊。烧鸡虽小,但是味道不错啊,咔咔咔咔,一顿吃,心满意足,啥事不好说,啥事不好聊。对不对。



材料


全鸡(3-5斤)、柠檬、盐、土豆、洋葱、胡萝卜、黄瓜、胡椒、蒜




操作


1.买的整鸡给它彻底洗干净,然后在水里放二勺盐、半勺胡椒粉、一个柠檬,然后把鸡放进去,腌制整整一个晚上,当然要放冰箱里,而且为了不串味,要用保鲜膜把整个盆封起来。



2.24小时过去了,把鸡拿出来,把土豆事先煮熟,然后切成小块,和生的洋葱(切丁)用奶油拌好(可以不加奶油)一起塞入鸡的肚子里,然后用一点点奶油和蒜末、黑胡椒、盐均匀的涂在鸡的身上。烤盘下面用切片的胡萝卜和黄瓜打底。



3.用锡纸或者烘培纸把整个烧烤盘包起来,这样可以更快烤熟。



4.先用200度的温度预热5分钟烤箱,然后把包好的鸡放进去,200度烤上60分钟。然后拿出来,去掉纸,用200度在烤60分钟,如果喜欢吃熟一些,去纸钱烤90分钟。




暖Photo:

电钻声没了,雨似乎也歇了,可以安静地吃午餐了。泰式柠檬咖喱虾,西瓜球,冬瓜茶,食物简单,岁月静好。

阿仁小姐:

今天早餐做了waffles


我們管它叫窩夫


有人叫它華夫


也有人乾脆稱它鬆餅


昨天買了幾個passion fruit


有人叫它百香果


也有人稱它熱情果


我媽媽說那是雞蛋果


配的Yoghurt


我們叫它乳酪


這裡卻叫它酸奶


蓮小兔:

【香菇板栗鸡(翅)】 板栗去壳煮2分钟左右半熟就好,煎一下是为了板栗定型不要煮烂了,要是嫌麻烦就买糖炒栗子去壳。简单好吃的的菜来啦~做完散点葱花比较美丽~~这是个吃板栗的好时候~~

有只羊Holiday:

假期最后一天.hey hey holiday

ccchuhyun:

午餐
蟹棒青豆咖喱炒饭 蜜汁鸡翅
***
昨天终于被我妈骂了'说我买那么多东西回来'还捡一些没用的东西'总之是各种嫌弃!( ̄^ ̄)ゞ

雨前羽街 5447:

杨枝甘露

好久之前就想做了,终于从妈妈那里拿来了西米,于是就咚呲哒呲的做起来。


材料:

椰汁

西米

西柚

芒果

琼脂


做法:

椰汁:琼脂按照10:1的比例,将琼脂泡软后跟椰汁一起煮开彻底融化后倒入模具,放入冰箱定型

芒果:椰汁按照5:1的比例用搅拌机打成糊,加入少许泡好的琼脂继续打发5分钟

小锅煮水,水开之后下入西米用最小火慢慢煮大约10分钟,具体时间根据水量,灶台和西米的量酌情,一直煮到西米中间只剩下非常非常小的一个白点的时候关火,然后将西米过滤出来之后过2-3变凉水。

椰丝铺在最下面,上面放上椰子布丁的容器,里面放入打发的芒果糊,将西柚粒码在周围,上面放上西米就好了。